Dites adieu aux comptages de calories, aux restrictions en tout genre et aux régimes yoyo. Perdez du poids en mangeant ce que vous voulez grâce au jeûne intermittent !
Vous connaissez sans doute le jeûne ? Vous savez cette pratique qui existe depuis la nuit de temps et qui consiste à volontairement se priver de nourriture pour des questions religieuses (Ramadan chez les musulmans, carême chez les chrétiens), thérapeutiques ou encore à partir du 20ème siècle pour des questions esthétiques (maigrir, paraître plus jeune …) ?
C’est en se basant sur cette dernière raison que le jeûne intermittent ( aussi appelé intermittent fasting, fasting ou IF) est né.
Cette pratique a vu le jour aux Etats-Unis où il n’est pas rare de croiser des individus qui jeûnent jusqu’à 30 jours afin de perdre du poids et améliorer leurs santés. Cette pratique assez radicale, difficile à suivre et qui mal faite peut-être dangereuse reste toutefois une pratique qui n’est pas à la portée de tous.
Il y a sans doute eu une réflexion autour de cela. À savoir comment avoir les effets bénéfiques du jeûne sans se priver aussi longtemps ?
Martin Berkhan du site Lean Gains a trouvé la réponse a cette question en créant le jeûne intermittent. Initialement appelée ” Lean Gains Protocol ” ou ” 16/8 Method ” cette pratique consiste à sauter le petit déjeuner. Mais la méthode ne s’arrête pas là puisqu’elle consiste également à jeûner durant 16h et manger durant une fenêtre de 8 heures. Cette méthode rencontre un tel succès que de plus en plus de personnes ont commencé à la pratiquer. On doit reconnaitre qu’elle est bien plus simple que jeuner pendant des jours !
De cette méthode est né le jeûne intermittent donc, qui s’est décliné en des fourchettes d’alimentations différentes et des périodes de jeûne qui varies.
Qu’on se le disent, si autant de personnes se mettent au jeûne intermittent, et plus seulement aux États-Unis mais dans le monde entier et notamment en France, c’est que les effets sont là. Ils sont avérés et scientifiquement prouvés.
On pratique le jeûne intermittent pour ses nombreux bienfaits sur la santé. En particulier ceux les problèmes liés à la surconsommation. Ce n’est un secret pour personne que notre alimentation trop riche est la cause de l’explosion de maladies comme l’obésité et le diabète.
Mais qu’elles sont les bienfaits du jeûne intermittent ? En voici, une liste non exhaustive :
Si le jeûne intermittent possède beaucoup de bienfaits, il peut mettre à mal la santé de certains individus. C’est pourquoi, le jeûne intermittent n’est pas conseillé à tout le monde et devrait être suivi suite à l’accord de votre médecin.
Il existe plusieurs protocoles de jeûnes intermittent qui correspondent à plusieurs durées de jeûne. Cela peut aller de 12 heures de jeûne à 36 heures. Il y a même des jeûnes intermittents où vous mangez un jour sur deux.
Cependant, il est recommandé de commencer doucement avec le jeûne 16/8 qui est la méthode la plus suivie et qui fonctionne à merveille pour la plupart des gens. Elle consiste à jeûner pendant 16 heures et à manger durant une fourchette de 8 heures. En suivant cette méthode, vous devrez sauter votre petit déjeuner ou dîner. En général, le plus simple pour beaucoup de personnes est de sauter le petit déjeuner. Une fois que vous serez bien habitué à ce protocole de jeûne, vous pourrez tenter d’autres jeûnes intermittents comme le 20/4 où vous jeûnerez 20 heures et pourrez manger durant 4 heures ou encore le 5:2 ou vous devrez jeuner 2 jours par semaine. Ce sera à vous de voir ce qui vous convient le mieux. Vous pourrez trouver ci-dessous les liens vers les articles détaillés de chaque protocole de jeûne intermittent.
Il n’y a pas d’aliments interdits ni de menu spécifique à suivre durant un jeûne intermittent. Cependant, si vous voulez en tirer tous les bénéfices en matière de perte de poids et santé, il est recommandé de manger équilibré. À savoir, ne pas consommer trop de calories par rapport à ce dont vous avez besoin. Et bien sûre à éviter les aliments trop sucrés et industriels.
La perte de poids est très variable d’un individu à l’autre avec le jeûne intermittent. Certains perdent peu de poids mais beaucoup de cm et d’autres perdent beaucoup de poids. Cela dépend si vous êtes en surpoids ou non. Si vous êtes une femme ou un homme. Et pour finir , le protocole de jeûnes intermittents que vous suivez est très impactant dans le nombre de kg que vous perdrez !
Une personne qui suit le jeune intermittent 5:2 perdra en moyenne 0,4 kg par semaine alors qu’une personne qui jeûnera un jour sur deux (jeûne intermittent 1:1) perdra en moyenne 2 kg par semaine. Ces pertes de poids peuvent être plus ou moins élevés en fonction du nombre de kilos que vous avez à perdre. Une personne obèse perdra plus vite en plus de kg qu’une personne en léger surpoids.
Bien que le jeûne intermittent possède d’innombrables bienfaits, il a aussi des mauvais côtés. Comme tout changement de régime alimentaire, il y aura des avantages et des inconvénients à le suivre.
Perte de poids